INGREDIENTES:
BISTEC DE TERNERA FINOS
JAMON COCIDO
QUESO GRUYERE
PANCETA AHUMADA
PREPARACION:
COLOCAR EN EL BISTEC UNA LONCHA FINA DE JAMON Y QUESO ENROLLARLOS CON LONCHAS DE PANCETA.
SE COCINA EN EL HORNO Y SE COMPAÑA DE ARROZ SALVAJE.
Ingredientes:
Carne molida
pasas
huevos duros
aceitunas con pimientos
cebolla picada frita
pimienta blanca
sal
azucar
pure de papas
Preparación:
Freir la carne, ponerle pasas, huevos, aceitunas, cebolla picada, sal y pimienta. Para hacer el puré de papa, guisar las papas, escacharlas, ponerle leche, mantequilla y sal; en una bandeja de horno se va colocando una capa de pure y otra de carne. Se finaliza con pure y se empolva con azucar.Finalmente, se gratina en el horno.
